Harelim - 1 kg

Haregelatine er et rent naturprodukt, som har været kendt i 4000 år.Harelim må forkvældes i koldt vand, før det kan smeltes i varmt vand fra 30° - 60° C. Gelatineopløsninger kan laves i mange koncentrationer. En almindelig opløsning kan fremstilles ved at røre ca. 25 vægtdele gelatine i 75 dele vand og lade det kvælde i stuetemperatur i ca. 2 timer. Herefter smeltes det i vandbad. Tekniske data: 320-400 Bloom, 12,5 – 14,0 mPas.